Faire revenir vos morceaux de poulet dans une cocotte en fonte avec un oignon
Rajouter du cidre et des champignons, un bouillon de légumes et une pomme coupé en morceaux
Laisser mijoter environ 1h , sortir les morceaux de poulet faire réduire le cidre et rajouter une cuillére de creme et eventuellement de la maizena pour épaissir la sauce.
Remettre les morceaux de poulet quelques minutes
Servir avec du riz, pates, frites etc etc
Souvent je rajoute de la julienne de légumes dans le cidre et je laisse mijoter ou bien des carrottes en rondelles
Ici c'est un plat ou tout le monde se régale et la pomme se marie tres bien avec le poulet.
Jeu 17 Mar - 11:36
